25 Mar Impresión para procesos con autoclave

Hablando de… impresión con tintas termocrómicas

Debido a que los microorganismos pueden sobrevivir con pequeñas cantidades de nutrientes y humedad, se han creado diferentes técnicas para esterilizar los alimentos, haciéndolos más seguros al momento de consumirse. La esterilización con autoclave es un proceso necesario para mejorar la calidad de los alimentos que consumimos, sometiendo el producto a una temperatura superior a 100°C con el fin de eliminar los microorganismos que pueden habitar en ellos y conservar sus nutrientes por mayor tiempo.

Reto

Un comisariato de una gran cadena de restaurantes buscaba implementar un medio de identificación para los productos que pasan por el proceso de esterilización con autoclave. Esto era de suma importancia ya que se debía garantizar que se llevara a cabo el proceso e identificar qué productos ya habían pasado la esterilización para ser distribuidos a sus diferentes puntos de venta. Cabe mencionar que los procesos de autoclave implican el contacto con altas temperaturas y entornos húmedos, dificultando en ocasiones el proceso de codificación o la adhesión de las tintas.

Ventaja Domino

Entre la amplia gama de tintas que Domino diseña y fabrica encontramos las tintas termocrómicas o termocromáticas, las cuales se distinguen por cambiar de color al someterse a procesos de temperatura elevada como la esterilización mediante autoclave. De igual forma son utilizadas para la impresión de empaques retortables. Para dar solución a las necesidades del comisariato, Domino recomendó equipos Inkjet Ax550i para realizar la impresión con tinta termocrómica, la cual, al cambiar de color negro a rojo, sirve como indicador de que el proceso de autoclave o esterilización se ha llevado a cabo, dando certeza de que los productos están listos para su consumo. Este tipo de tintas Domino es ideal para controlar procesos donde se manejan grandes volúmenes, son de gran adhesión, duraderas y resistentes al agua, mientras que los equipos Ax550i cuentan con un grado de protección IP 66, ideales para trabajar en entornos húmedos o polvosos, sin sacrificar el funcionamiento de la línea de producción.