{"id":16867,"date":"2020-06-05T16:05:01","date_gmt":"2020-06-05T22:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/?p=16867"},"modified":"2022-06-27T14:07:22","modified_gmt":"2022-06-27T19:07:22","slug":"cuales-son-los-cambios-que-implica-el-nuevo-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/2020\/06\/cuales-son-los-cambios-que-implica-el-nuevo-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son los cambios que implica el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Tabla de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #179d3d;color:#179d3d\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #179d3d;color:#179d3d\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/2020\/06\/cuales-son-los-cambios-que-implica-el-nuevo-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Hablando_de%E2%80%A6_codificacion_para_el_nuevo_etiquetado_de_alimentos\" >Hablando de\u2026 codificaci\u00f3n para el nuevo etiquetado de alimentos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/2020\/06\/cuales-son-los-cambios-que-implica-el-nuevo-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Reto\" >Reto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/2020\/06\/cuales-son-los-cambios-que-implica-el-nuevo-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Ventaja_Domino\" >Ventaja Domino<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hablando_de%E2%80%A6_codificacion_para_el_nuevo_etiquetado_de_alimentos\"><\/span><strong>Hablando de\u2026 codificaci\u00f3n para el nuevo etiquetado de alimentos <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Hace un par de meses, la Secretar\u00eda de Econom\u00eda public\u00f3 en el Diario Oficial de la Federaci\u00f3n la actualizaci\u00f3n a la NOM-051-SCFI\/SSA1-2010 para el nuevo <strong><a href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/modelo\/9\/codificadora-impresora-v-230i\">etiquetado frontal de alimentos<\/a> <\/strong>y bebidas no alcoh\u00f3licas.<\/p>\n<p>\u00c9sta norma permitir\u00e1 al consumidor identificar de una forma sencilla y r\u00e1pida el contenido en los productos con excesos de nutrientes asociados a la hipertensi\u00f3n, diabetes y obesidad como az\u00facares, sodio, grasas trans, grasas saturadas y contenido energ\u00e9tico.<\/p>\n<p>De acuerdo con los lineamientos de la norma, se usar\u00e1n oct\u00e1gonos negros con contorno blanco, que deber\u00e1n ser colocados en la esquina derecha de los empaques. En aquellos productos con superficie principal de exhibici\u00f3n menor a 60 cent\u00edmetros cuadrados se podr\u00e1n colocar los sellos en cualquier \u00e1rea de dicha superficie; adem\u00e1s, deber\u00e1n estandarizar las porciones en la parte nutrimental en 100 gramos o 100 mililitros por producto.<\/p>\n<p>Este cambio afectar\u00e1 a todos los productos comercializados en M\u00e9xico (nacionales o extranjeros).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reto\"><\/span><strong>Reto<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Buscando el cumplimiento de esta norma, una empresa fabricante de dulces requer\u00eda agregar los oct\u00e1gonos a sus envolturas, las cuales se manejaban en bobinas previamente impresas.<\/p>\n<p>El fabricante quer\u00eda anticiparse para realizar las pruebas necesarias y adecuaciones a su l\u00ednea de producci\u00f3n para poder colocar los <a href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/sustrato\/41\/codificadora-industrial\"><strong>equipos codificadores<\/strong><\/a> en sus diferentes l\u00edneas antes del 1\u00b0 de octubre, cuando entrar\u00e1 en vigor la nueva norma.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventaja_Domino\"><\/span><strong>Ventaja Domino<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Este fabricante utilizaba <strong><a href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/sustrato\/8\/codificadoras-e-impresoras-para-empaque-flexible\">empaque flexible<\/a><\/strong> preimpreso, la soluci\u00f3n ideal para llevar a cabo esta codificaci\u00f3n fue el equipo de transferencia t\u00e9rmica <strong><a href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/modelo\/9\/codificadora-impresora-v-230i\">V230i<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Estos equipos permiten la impresi\u00f3n de c\u00f3digos en alta resoluci\u00f3n de hasta 300 dpi y pueden ser colocados sin necesidad de realizar grandes ajustes en la l\u00ednea de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Domino cuenta con una amplia gama de tecnolog\u00edas que pueden ayudar a dar cumplimiento a esta norma, entre las que se encuentran <a href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/tecnologia\/19\/impresion-por-chorro-continuo-de-tinta-cij\"><strong>inyecci\u00f3n de tinta<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/sustrato\/42\/codificadoras-laser\"><strong>l\u00e1ser<\/strong><\/a>, <strong>inyecci\u00f3n t\u00e9rmica de tinta<\/strong> e impresi\u00f3n digital.<\/p>\n<p>Esta norma contiene una cantidad importante de reglas novedosas para la industria, su aplicaci\u00f3n tambi\u00e9n es compleja debido al breve periodo que se estableci\u00f3 para aplicar sellos y leyendas de advertencia, por lo que <strong><a href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/\">Domino<\/a> <\/strong>est\u00e1 preparado para apoyar a sus clientes con producci\u00f3n nacional y exportaci\u00f3n, al personalizar las leyendas dependiendo del pa\u00eds de destino, o para actualizar material de empaque existente que no cumpl\u00eda con la norma.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-16868 aligncenter\" src=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Codificaci\u00f3n-para-alimentos-NOM-051-300x205.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" srcset=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Codificaci\u00f3n-para-alimentos-NOM-051-300x205.jpg 300w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Codificaci\u00f3n-para-alimentos-NOM-051.jpg 322w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Como puedes ver, en <strong>Domino Printing<\/strong> te brindamos soluciones personalizadas, comun\u00edcanos tus necesidades de impresi\u00f3n, codificaci\u00f3n y marcaje <strong><a href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/contacto\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aqu\u00ed<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre la tecnolog\u00eda Domino en codificaci\u00f3n que te ayudar\u00e1n en el nuevo etiquetado frontal de alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas impreso en empaque flexible. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":16869,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[289,404,392,287,288],"tags":[346,428,487,488,314,426,307],"class_list":["post-16867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentaria","category-codificadoras-2","category-empaques","category-impresoras","category-marcadoras","tag-codificacion-por-transferencia-termica","tag-empaque-flexible","tag-etiquetadora","tag-etiquetadora-frontal","tag-impresion-laser","tag-impresion-por-transferencia-termica","tag-impresoras-de-transferencia-termica"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16867"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17176,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16867\/revisions\/17176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}