{"id":16366,"date":"2019-02-08T12:57:28","date_gmt":"2019-02-08T18:57:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/?p=16366"},"modified":"2025-02-20T17:05:57","modified_gmt":"2025-02-20T23:05:57","slug":"codificacion-en-la-industria-panificadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/2019\/02\/codificacion-en-la-industria-panificadora\/","title":{"rendered":"Codificaci\u00f3n en la Industria Panificadora"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Tabla de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #179d3d;color:#179d3d\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #179d3d;color:#179d3d\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/2019\/02\/codificacion-en-la-industria-panificadora\/#Hablando_de%E2%80%A6_Codificacion_en_la_Industria_Panificadora\" >Hablando de&#8230; Codificaci\u00f3n en la Industria Panificadora<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/2019\/02\/codificacion-en-la-industria-panificadora\/#%C2%BFCuales_son_los_retos_para_la_codificacion_en_la_industria_panificadora\" >\u00bfCu\u00e1les son los retos para la codificaci\u00f3n en la industria panificadora?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/2019\/02\/codificacion-en-la-industria-panificadora\/#Soluciones_para_la_Codificacion_en_la_Industria_Panificadora\" >Soluciones para la Codificaci\u00f3n en la Industria Panificadora<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h1><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hablando_de%E2%80%A6_Codificacion_en_la_Industria_Panificadora\"><\/span>Hablando de&#8230; Codificaci\u00f3n en la Industria Panificadora<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>codificaci\u00f3n y el marcaje en la industria panificadora<\/strong> es un proceso que no puede desestimarse, especialmente si representa uno de los sectores m\u00e1s importantes dentro de la industria alimentaria, como sucede en M\u00e9xico, en donde se encuentra justo detr\u00e1s de la industria de la tortilla de ma\u00edz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los productos como el pan, las galletas o los pasteles llevan informaci\u00f3n impresa en su empaque considerada importante para el consumidor. Datos como la fecha de caducidad, trazabilidad, c\u00f3digos de barras, entro otros, son indispensables tanto para el comprador como para el fabricante.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la actualidad existen diferentes soluciones en <strong>codificaci\u00f3n para la industria panificadora<\/strong>. La diversidad de tecnolog\u00edas complica un poco la elecci\u00f3n de la opci\u00f3n ideal, sin embargo, las recompensas de elegir la tecnolog\u00eda apropiada son convincentes, pues podr\u00e1s reducir la inactividad en la l\u00ednea de producci\u00f3n, adem\u00e1s de tener un marcaje a mayor velocidad y evitar errores humanos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16398 size-medium\" title=\"Codificaci\u00f3n en la industria panificadora\" src=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-2-300x258.jpg\" alt=\"Codificaci\u00f3n en la industria panificadora\" width=\"300\" height=\"258\" srcset=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-2-300x258.jpg 300w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-2-768x659.jpg 768w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-2-1024x879.jpg 1024w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-2-700x601.jpg 700w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-2.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16399 lazyload\" title=\"Codificaci\u00f3n en la Industria Panificadora 2\" data-src=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-3-300x234.jpg\" alt=\"Codificaci\u00f3n en la Industria Panificadora 2\" width=\"312\" height=\"243\" data-srcset=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-3-300x234.jpg 300w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-3-768x598.jpg 768w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-3-1024x798.jpg 1024w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-3-700x545.jpg 700w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Codificaci\u00f3n-en-la-Industria-Panificadora-3.jpg 1300w\" data-sizes=\"(max-width: 312px) 100vw, 312px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 312px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 312\/243;\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales_son_los_retos_para_la_codificacion_en_la_industria_panificadora\"><\/span>\u00bfCu\u00e1les son los retos para la codificaci\u00f3n en la industria panificadora?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Beneficio y productividad:\u00a0<\/strong>Con grandes vol\u00famenes producidos a altas velocidades, cualquier paro puede impactar de forma grave, en especial aquello producidos por: fallas t\u00e9cnicas, errores humanos, cambios en el precio a corto plazo.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Al\u00e9rgenos:\u00a0<\/strong>La seguridad en los alimentos es una parte importante para todos los fabricantes, pues es esencial que los consumidores identifiquen los ingredientes de forma clara y f\u00e1cil, y as\u00ed evitar consumir productos que puedan causar alergias.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Migraci\u00f3n de la tinta:\u00a0<\/strong>Las empresas necesitan garantizar que las tintas no traspasan el empaque del producto.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Soluciones_para_la_Codificacion_en_la_Industria_Panificadora\"><\/span>Soluciones para la Codificaci\u00f3n en la Industria Panificadora<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La tecnolog\u00eda adecuada depender\u00e1 del lugar en donde se aplicar\u00e1 el c\u00f3digo, as\u00ed como los materiales utilizados. Algunas de las soluciones para la <strong>codificaci\u00f3n en la industria panificadora<\/strong> que ofrece Domino Printing son:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Impresi\u00f3n por chorro de tinta continuo (CIJ):<\/strong> Una vez que las bolsas est\u00e1n llenas, la soluci\u00f3n perfecta es una tecnolog\u00eda con la que no se tenga contacto con la superficie, como la CIJ, la cual no compromete la integridad del empaque del producto.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Impresi\u00f3n por chorro de tinta t\u00e9rmica (TIJ):<\/strong> Para cajas de cart\u00f3n y barras de snacks, la tecnolog\u00eda TIJ y l\u00e1ser son las mejores opciones.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Impresi\u00f3n por Transferencia T\u00e9rmica (TTO):<\/strong> Para las etiquetas del pan la soluci\u00f3n ideal ser\u00eda la tecnolog\u00eda de transferencia t\u00e9rmica, pues con ella es posible codificar f\u00e1cilmente una etiqueta de cierre adhesivo, mientras la impresi\u00f3n l\u00e1ser es ideal para el cierre de clip de pl\u00e1stico duro.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16401 lazyload\" title=\"Impresora de Chorro de Tinta Continuo\" data-src=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Chorro-de-Tinta-Continuo-261x300.jpg\" alt=\"Impresora de Chorro de Tinta Continuo\" width=\"229\" height=\"263\" data-srcset=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Chorro-de-Tinta-Continuo-261x300.jpg 261w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Chorro-de-Tinta-Continuo-768x881.jpg 768w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Chorro-de-Tinta-Continuo-700x803.jpg 700w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Chorro-de-Tinta-Continuo.jpg 855w\" data-sizes=\"(max-width: 229px) 100vw, 229px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 229px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 229\/263;\" \/>\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16403 lazyload\" title=\"Impresora de Transferencia T\u00e9rmica\" data-src=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Transferencia-T\u00e9rmica-300x254.jpg\" alt=\"Impresora de Transferencia T\u00e9rmica\" width=\"262\" height=\"222\" data-srcset=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Transferencia-T\u00e9rmica-300x254.jpg 300w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Transferencia-T\u00e9rmica-768x650.jpg 768w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Transferencia-T\u00e9rmica-1024x867.jpg 1024w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Transferencia-T\u00e9rmica-700x593.jpg 700w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-Transferencia-T\u00e9rmica.jpg 1173w\" data-sizes=\"(max-width: 262px) 100vw, 262px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 262px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 262\/222;\" \/>\u00a0 \u00a0<img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16407 lazyload\" title=\"Impresora de chorro de tinta t\u00e9rmica\" data-src=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-chorro-de-tinta-t\u00e9rmica-272x300.jpg\" alt=\"Impresora de chorro de tinta t\u00e9rmica\" width=\"214\" height=\"235\" data-srcset=\"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-chorro-de-tinta-t\u00e9rmica-272x300.jpg 272w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-chorro-de-tinta-t\u00e9rmica-768x848.jpg 768w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-chorro-de-tinta-t\u00e9rmica-928x1024.jpg 928w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-chorro-de-tinta-t\u00e9rmica-700x773.jpg 700w, https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Impresora-de-chorro-de-tinta-t\u00e9rmica.jpg 1041w\" data-sizes=\"(max-width: 214px) 100vw, 214px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 214px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 214\/235;\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La tecnolog\u00eda de transferencia t\u00e9rmica (TTO) es adecuada para industrias con escaso margen y altos vol\u00famenes. Adem\u00e1s de ofrecer beneficios como impresi\u00f3n de gr\u00e1ficos y c\u00f3digos QR, as\u00ed como reducci\u00f3n de inactividad y errores de codificado, al mismo tiempo que aumenta la productividad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Domino Printing contamos con diferentes soluciones <strong>en codificaci\u00f3n para la industria panificadora.<\/strong> Cont\u00e1ctanos para brindarte informaci\u00f3n sobre el equipo ideal para tu l\u00ednea de producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La codificaci\u00f3n y el marcaje en la industria panificadora es un proceso que no puede desestimarse, especialmente si representa uno de los sectores m\u00e1s importantes dentro de la industria alimentaria&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":16397,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[289,1,322],"tags":[339,340,341,327],"class_list":["post-16366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentaria","category-sin-categoria","category-todos","tag-codificacion-para-la-industria-panificadora","tag-impresion-por-chorro-de-tinta-continuo-cij","tag-impresion-por-chorro-de-tinta-termica-tij","tag-impresion-por-transferencia-termica-tto"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16366"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16656,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16366\/revisions\/16656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dominoprintingmexico.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}